亚麻籽油怎么吃最好(亚麻籽油怎么吃)
关于亚麻籽油怎么吃最好,亚麻籽油怎么吃这个很多人还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、亚麻籽油逐走进千家万户,但是日常亚麻籽油到底怎么吃呢?今天就为大家介绍一下。
2、 方法1:和芝麻油(香油)混合,用来拌凉菜。
3、因为亚麻籽油等不耐热,最适合用来拌凉菜。
4、但因为它们味道不佳,单用时家人不易接受。
5、如果和香浓的香油1:1混合,拌出来的菜就显得味道比较正常了。
6、如果再加点黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等浓味的香辛料,就更吃不出来异样了。
7、 方法2:和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合,用来做炖煮菜。
8、在炝锅的时候,先使用三分之二量的花生油,然后放入各种菜肴原料,等温度降下来,菜也炖到半熟的时候,再加三分之一量的亚麻籽油。
9、这样,菜显得同样油润,但亚麻籽油就不会受到超过100度的那种高热,也不会冒出油烟了。
10、做油煮菜、烫青菜时也可以同样操作哦。
11、 方法3:和其他日常烹调油混合,用来做烤制和蒸制食品的原料。
12、把这些怕热的油和其他油混合在一起,用来做饼、做面包等。
13、 方法4:做馅料。
14、拌饺子馅、包子馅等的时候,可以加一部分亚麻籽油。
15、 方法5:打豆浆。
16、亚麻籽可以和黄豆一起加入豆浆机里,亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去。
17、豆浆是个乳化体系,只要搅拌一下就能均匀分散。
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